市场监管总局 3大外卖平台尽快自查整改！奖励外卖骑手介入食品安保监视

4月2日，市场监管总局在北京召开外卖平台企业行政指点会，指点美团、淘宝闪购、京东3家平台企业严峻落履行将实施的《网络餐饮服务运营者落实食品安保主体责任监视控制规则》（以下简称《规则》），强化企业食品安保主体责任，采取实践有效措施，保证消费者饮食安保。

会议指出，网络餐饮服务蓬勃展开，极大便利了群众生活，但随之而来的食品安保风险也不容无视。、国务院高度注重网络餐饮食品安保任务。市场监管总局落实决策部署，出台《规则》，明白外卖平台企业务必将落实食品安保主体责任摆在企业运营控制的中心位置，实践将食品安保责任嵌入日常运营的每一个环节、每一处流程、每一次性性决策中去，保证餐饮食品安保，让消费者忧心消费、安保饮食。

会议要求，外卖平台企业肯定严峻行动法律法规要求，逐条对标对表《规则》，从落实资质审查责任、落实控制保证责任、落实社会地下责任、落实应急控制责任、落实协同监管责任等5个方面，片面落实平台食品安保主体责任。

会议强调，外卖平台企业要以《规则》正式实施的6月1日为时期节点，倒排工期，对照《规则》各项要求，片面梳理现有制度、流程、人员装备、技术保证等环节，尽快展开自查整改；严把审查关、控制关、配送关，强化技术赋能控制，主动融入政府监管体系，变“主动应酬”为“主动对接”，经过推进“互联网＋明厨亮灶”、奖励外卖骑手介入食品安保监视等形式，共建食品安保社会共治新格式。

财经频道更多独家谋划、专家专栏，不要钱查阅>>

美团屡次被约谈！市场监管总局发话，这些外卖店早该关门

市场监管总局屡次约谈美团、饿了么等外卖平台，要求落实五个责任确保外卖餐饮安保，并奖励群众和骑手揭发违规行为。

为什么三个外卖平台这么清楚的扰乱市场正常次第,政府不出面制止,而只是轻描淡

政府曾经出面制止了三个外卖平台扰乱市场正常次第的行为，并非只是轻描淡写地处置。

剖析如下：

综上所述，政府曾经采取了实践执行来制止外卖平台扰乱市场正常次第的行为，并非只是轻描淡写地处置。 政府的干预关于保养市场次第、维护消费者权益以及推进外卖行业的安康开展具有关键意义。

外卖骑手每天只跑8小时?三大平台表态了,但能真落实吗

三大外卖平台确实表态将执行每日8小时任务制的新规范，但要真正落实仍面临诸多应战。 2025年12月，美团、京东外卖、淘宝闪购相继声明，会自愿执行国度市场监管总局发布的《外卖平台服务控制基本要求》介绍性国度规范。 该规范明白配送员每日接单时长准绳上不超越8小时，延续接单4小时需暂停派单20分钟，每周至少休息1日，平台不得以算法优化、冲单奖励等方式强迫或变相强迫骑手超时休息。 目前各平台已逐渐落实规范要求，部分权益保证措施已提早落地。 但新规范能否真正落地存在理想困难。 此前外卖行业“以命换钱”形式盛行，有平台数据显示超60%骑手日均任务时长超越10小时，近三成骑手存在过度疲劳疑问。 中心应战在于支出结构与监视机制。 外卖骑手支出按单计价，多劳多得是行业特性，为了取得更多支出，骑手或许会主动延伸任务时期，甚至经过多个平台接单来规避单平台时长限制。 虽然规则了任务时长下限，但如何有效监视和控制骑手实践任务时期，防止平台经过变相方式施压，都要求进一步探求和完善。 平台落实还要求详细措施，比如优化算法分配机制、树立合理的休息保证制度、完善骑手权益申诉渠道等。 同时要求监管部门增强监视，确保平台实际执行而非流于方式。 骑手自身也要求转变观念，看法到劳逸结合对常年职业开展的关键性。 这项新规范的出台标志着外卖行业规范化迈出了关键一步，但从表态到真正落地，还要求平台、骑手和监管方多方共同努力，逐渐处置实施环节中遇到的实践疑问。